Il mio metodo di lavoro: come si svolge la visita e il percorso alimentare
PRIMA VISITA NUTRIZIONALE
La prima visita nutrizionale rappresenta il nostro primo incontro e dura circa un’ora. È un momento fondamentale, che si sviluppa in tre fasi principali:
Anamnesi:
è la parte più importante della visita. Attraverso il dialogo, approfondisco il motivo della visita, le tue necessità, le tue abitudini alimentari e lo stile di vita. È anche l’occasione per spiegarti il mio approccio: lavoriamo insieme, senza imposizioni o restrizioni inutili.
(se possibile vi chiedo di scaricare e compilare il diario alimentare, così da comprendere meglio le vostre abitudini alimentari)
Valutazione antropometrica:
utilizzerò strumenti professionali come bilancia, centimetro, plicometro e bioimpedenziometria (BIA 101 BIVA – Akern) per analizzare in modo approfondito la tua composizione corporea (massa magra, massa grassa, acqua corporea, massa muscolare…).
(per facilitare le misurazioni vi chiedo cortesemente di presentarsi all’appuntamento indossando un vestiario leggero o aderente)
Discussione dei risultati:
analizziamo insieme i dati raccolti e stabiliamo obiettivi chiari e realistici, sempre con un focus sulla promozione della salute.
Nei giorni successivi riceverai il tuo piano alimentare personalizzato, costruito su misura, basato sulle tue abitudini, gusti e ritmi di vita. Rimaniamo inoltre in contatto per eventuali aggiustamenti iniziali.
LA FILOSOFIA DIETETICA DEI MIEI PIANI ALIMENTARI
Credo fermamente in un’alimentazione sana, sostenibile e costruita insieme a te. Ecco perchè, partendo dalle tue abitudini, da ciò che già mangi e ti piace mangiare costruirò il tuo piano alimentare.
Sappi chè,
Non impongo regole rigide né privazioni estreme, e non elimino alimenti che ti piacciono, come pizza, pasta, nutella, biscotti, arrosticini, sottilette… perché sono convinto che una dieta sana debba rispettare anche il piacere di mangiare.
Non credo nelle diete che eliminano tutto o che impongono restrizioni inutili. La vita moderna ci offre una varietà infinita di alimenti, e ogni cibo ha il suo posto in una dieta equilibrata. Una dieta sana è fatta di scelte consapevoli, senza privazioni o divieti. Tutto può essere incluso, nelle giuste quantità.
Non vedo la necessità di modificare ogni mese il piano alimentare, passando da una scelta limitata di alimenti a un’altra. La stabilità è fondamentale, ed è per questo che costruisco piani che siano sostenibili nel tempo.
Il piano alimentare che ti fornirò sarà completo, equilibrato e pensato per le tue esigenze e i tuoi gusti. Non ci saranno restrizioni, ma modificheremo le quantità, le frequenze e l’organizzazione dei pasti per raggiungere i tuoi obiettivi senza sacrifici impossibili. Questo piano è progettato per durare nel tempo e adattarsi alla tua vita, senza bisogno di continui cambiamenti. Naturalmente, la vita cambia (sport, orari lavorativi, imprevisti…) e se cambiano le tue esigenze, faremo degli aggiustamenti.
