Il mio metodo: nutrizione che ti somiglia, non che ti limita !
Mangiare bene non deve essere un sacrificio.
È da qui che parte il mio approccio: niente imposizioni, niente divieti, nessuna ansia da “dieta”. Il mio obiettivo è che tu non ti senta mai a dieta, almeno nel senso più comune (e negativo) del termine.
Per questo, ogni piano alimentare che creo ha due caratteristiche fondamentali:
- Flessibilità, si adatta ai tuoi orari, gusti, ritmi e imprevisti
- Sostenibilità, si integra con la tua vita, senza stravolgerla
Per questo motivo, non uso schemi rigidi né liste di alimenti proibiti.
Durante la prima visita dedico tempo all’ascolto: mi interessa conoscere le tue abitudini, ciò che ti piace mangiare, i tuoi orari, il tuo stile di vita, le eventuali difficoltà. Solo così posso creare un piano che ti somigli davvero.
Non elimino il pane, la pasta, la pizza del sabato, i cornetti, la cotoletta, gli arrosticini, la Nutella o i biscotti.
Tutto può far parte di un’alimentazione sana, se impari a gestire quantità, frequenze e alternanze.
Una dieta efficace è quella che riesci a seguire senza sentirti sotto pressione.
Cosa non faccio:
🚫 Non ti costringo a seguire schemi giornalieri rigidi
🚫 Non cambio il piano alimentare ogni mese, solo per sostituire il pollo con il tacchino o la mela con la pera
🚫 Non ti limito a una lista ristretta di alimenti
🚫 Non elimino cibi a caso, “solo perché sì”. Se una cosa ti piace, troveremo il modo giusto per includerla
🚫 Non ti lascio da solo: resto a disposizione per adattamenti, dubbi o difficoltà
Cosa invece faccio:
✅ Parto dalle tue abitudini: costruiamo insieme un piano alimentare che ti somigli, senza stravolgimenti o imposizioni
✅ Ti educo all’equilibrio, non alla rinuncia. Se c’è qualcosa che ami mangiare, perché dovresti eliminarlo? Ti insegnerò piuttosto a gestirlo con consapevolezza e serenità.
✅ Ti insegno a vivere con tranquillità anche le occasioni sociali, senza ansia o sensi di colpa. Perché quello che rende sano un percorso alimentare non è il singolo pasto, sono anche queste occasioni
✅ Ti do un piano alimentare costruito sulle tue esigenze, non su quello che è più giusto in assoluto. Il tuo stile di vita guida le scelte, non le mie convinzioni personali.

Come funziona la prima visita?



Anamnesi:
Parliamo dei tuoi obiettivi, delle tue abitudini alimentari, dello stile di vita, dello stato di salute. È un dialogo, non un’interrogazione. Serve a capire da dove partiamo e come costruire il percorso giusto per te.
(se possibile vi chiedo di scaricare e compilare il diario alimentare, così da comprendere meglio le vostre abitudini alimentari)
Valutazione antropometrica:
Utilizzo strumenti professionali (bioimpedenziometria BIA 101 BIVA – Akern, plicometro, centimetro) per analizzare con precisione massa magra, massa grassa, idratazione, massa muscolare e altri parametri utili.
(per facilitare le misurazioni vi chiedo cortesemente di presentarsi all’appuntamento indossando un vestiario leggero o aderente)
Discussione dei risultati e strategia d’intervento:
Discutiamo i risultati e definiamo insieme obiettivi concreti, realistici e personalizzati.
Nei giorni successivi riceverai il tuo piano su misura, basato sui tuoi gusti e sulle tue routine quotidiane.
Non sarai mai lasciato solo: resteremo in contatto per eventuali aggiustamenti iniziali, affinché tutto sia davvero adatto a te.
Questa è la mia idea di nutrizione: sana, flessibile, senza stress.
Un percorso costruito insieme, per cambiare davvero, ma senza rinunciare a vivere (e mangiare) con piacere.